इन सब्जियों को पका कर न खाएं | in sabjiyon ko paka kar na khaen | Today india news
इन सब्जियों को पका कर न खाएं | in sabjiyon ko paka kar na khaen | Today india news कच्ची सब्जियों को सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। ताजी कच्ची सब्जियों में अनेक तरह के विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीआॅक्सीडेंट पाएं जाते हैं। जो शरीर के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। कच्ची सब्जियों के नियमित सेवन से कई तरह की गंभीर बिमारी जैसे डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर, कैंसर, मोटापा आदि से छुटकारा पा सकते हैं। सब्जियों को उबालने, पकाने या सूखाने से उनमें पाये जाने वाले पौष्टिक तत्व विटामिन, मिनरल्स आदि नष्ट हो जाते हैं। कुछ सब्जियां तो ऐसी होती है जिन्हें कच्चा ही खाना अधिक फायदेमंद होता है। कच्ची सब्जी खाने से दूर होती अनेक गंभीर बीमारी एक्सपर्ट्स के अनुसार, कच्ची सब्जियों में शरीर को पोषण देने वाले सभी जरूरी पोषक तत्व पाये है इसमे फाइबर काफी मात्रा में होता है फाइबर की वजह से इसे खाने से पेट जल्दी भर जाता है। लोग ओवरईटिंग से भी बच जाते है। ज्यादा गहरे रंग की सब्जियों में एंटीऑक्सीडेंट्स अधिक मात्रा में होते है। आईयेे जानते हैं ऐसी कौन-कौन सी सब्जियां हैं जिन्हें पका कर नहीं बल्कि कच्चा ही खाना